humusiya_kosher.jpg
Кошерный повар

משרות כשר

Кулинарные мастер-классы - Готовим

и учимся говорить на иврите - от шеф-повара Михаила Когана. Рецепты еврейской кухни. Правила кошерного питания. Шеф-проекты. Кошерная еда. Кухня Израиля.

В 2001 году  окончил  колледж гостиничного хозяйства Holiday INN в Израиле, факультет поварского дела

и управления ресторанным бизнесом.

С 2002 года работал в качестве шеф-повара в ресторанах Израиля, Европы

и  России.

Рецепты еврейской кухни куриная грудка гриль.jpg
humusiya_kosher.jpg
Кошерные рецепты

 מדריך אוכל יהודי

На страницах сайта Вы найдете много интересной и полезной информации

о Кашруте и не только.

Здесь могут найти вдохновение и яркие идеи в аутентичных рецептах еврейской кухни профессиональные повара и кулинары.

humusiya_kosher.jpg
Кошерная кухня

אוכל כשר

Разделите, храните, готовьте и ешьте Молочные и Мясные продукты раздельно.

Между приемами пищи Мясных и Молочных продуктов должно пройти не менее 6 часов.

 

Основополагающий постулат кашрута гласит «то, что происходит от чистого, — чисто, а то, что происходит от нечистого, — нечисто».

чолнт хамин.jpg
Кошерные рестораны.jpg
Кухня Израиля

המטבח הישראלי

Хумус и фалафель, стали брендами израильской кухни. Кулинарная традиция евреев намного шире общепринятых представлений.

 

Еврейская кухня богата   блюдами средиземноморских стран, европейской, восточной и даже азиатской кухни. 

 

Еврейская алия привнесла в израильскую кулинарию рецепты из  стран своего исхода -  России, Бразилии, Ирана, Марокко, Туниса, Америки, Украины, Франции.  Во всем этом многообразии есть одна главная объединяющая идея - Кашрут.

humusiya_kosher.jpg

КОШЕРНАЯ ЕДА - ИДЕИ ДЛЯ КОШЕРНОГО МЕНЮ

Бар | Бат Мицва. Первый шаг к взрослой жизни. Сделайте этот день незабываемым для своих детей, родственников и друзей. Еврейские праздники. Кошерные банкеты.

Кошерное питание, идеи для меню на каждый день. Недельное кошерное меню. Мясная кухня, Парве, Молочная кухня.